问答题

【简答题】填鸭有什么意义？

答案：填鸭是一种快速肥育的方法，主要用于制作烤鸭。填饲过的鸭体内脂肪积聚，并均匀分布在肌肉纤维之间，使肌肉形成“间花肉”，同时...

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【简答题】肉鸭的主要生产方式是什么？

答案：肉用仔鸭大部分采用舍饲。主要饲养方式有地面散养和网上平养。

【简答题】什么样的鸡蛋不适于做种蛋？

答案： ①蛋壳粘有粪便或破蛋液污染的鸡蛋。
②蛋的大小：种蛋大小一般要求52~68克，过大和过小的蛋。
③蛋形指...