单项选择题

鱼类制品不同于预制动物性水产干制品的检验项目是（）。

A.铅
B.镉
C.苯甲酸及其钠盐
D.山梨酸及其钾盐

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单项选择题

胶体金免疫层析法测定动物源性食品中四环素时，如何才能判定阴性（）？

A.C 线显色，T 线不显色
B.C 线显色，T 线显色较C 线深
C.C 线不显色，T 线显色
D.C 线显色，T 线显色较C 线浅

单项选择题

胶体金法快速测定猪肉中莱克多巴胺时，取样量通常为多少（）？

A.20g 左右
B.5g 左右
C.1g 左右
D.0.5g 左右