问答题

【简答题】使用20ml0.2mol·L-1KOH可恰好将1.2g相对分子质量为600的酰基甘油完全皂化。这个酰基甘油是单酰甘油,二酰甘油,还是三酰甘油?

答案:

二酰甘油。设酰基甘油中酰基摩尔数为x,
0.2×0.02=(1.2/600)×x,x=2

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