以下物质中属于乳化剂的有（）。

氧清除剂

呈味阀值最高的物质是（）

关于食品添加剂的毒理学评价，以下说法正确的是（）。

安息香酸是指（）

属于非偶氮类化学合成色素的是（）

请说出以下两张配料表图片中D-异抗坏血酸钠的功能？（）

防腐剂效果最佳的添加时间是在微生物生长的（）

关于甜味剂，以下说法正确的有（）。

关于调味品中的食品添加剂，以下说法正确的是（）。