单项选择题

制作每个皮坯35克的豆沙包在上馅时，应包入豆沙馅()克。

A、30
B、50
C、60
D、10

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单项选择题

镶嵌是在主坯原料的表面，露出其他原料颗粒以()的成型方法。

A、改变形状
B、改变色泽
C、改变口感
D、美化成品

单项选择题

叠要求手法灵活，叠时()。

A、尽量擀薄
B、收口要整齐
C、尽量层多
D、要用力压薄