A.Dosage的操作可实现起泡酒口感甜度的调整
B.必须使用人工转瓶的操作
C.除香槟外,法国多地均有生产传统法起泡酒
D.传统法起泡酒必须经历两次发酵
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A.必须经过橡木桶熟化
B.该等级所需的熟化时间短于“Reserva”
C.既可用于干红,也可用于干白
D.以上都正确
A.酿造Spätlese的果实的含糖量高于Kabinett
B.Spätlese等级的葡萄酒喝起来比Kabinett等级更甜
C.酿造Kabinett时不可以进行糖强化
D.Qualitätswein等级允许进行糖强化(但非必须)
A.中国迪庆
B.阿根廷门多萨(Mendoza)
C.西班牙普里奥拉托(Priorato)
D.意大利博格利(Bolgheri)
A.纳帕谷最北部的子产区最为凉爽
B.纳帕谷的葡萄园,经常有干旱风险
C.纳帕谷盛产以赤霞珠为主的干红混酿,橡木风味浓郁
D.纳帕谷的FuméBlanc由长相思酿造
A.Bolgheri的海拔高于Chianti Classico
B.Brunello di Montalcino必须由100%的Sangiovese酿造
C.Toscana IGT(Super Toscan)只能够由国际品种酿造
D.以上全部正确
A.里奥哈整体属于温暖的地中海气候
B.里奥哈仅生产干红葡萄酒
C.子产区Rioja Oriental整体海拔相对更低
D.Mazuelo与Graciano可为丹魄带来柔和的单宁和红色水果风味
A.颜色深,酸度中高-高,单宁柔顺,黑色水果,橡木风味明显
B.颜色中等,酸度偏低,单宁柔顺,红色水果,橡木风味明显
C.颜色深,酸度中高-高,单宁强劲,黑色水果,很少带有橡木风味
D.颜色中等,酸度中高-高,单宁强劲,黑色水果,很少带有橡木风味
A.种植防风林可对抗强劲的Mistral风
B.教皇新堡产区的葡萄园都是鹅卵石(Galet)土壤
C.Vacqueyras产区相比于教皇新堡,海拔更高
D.歌海娜通常使用Goblet树形种植
A.意大利Bolgheri
B.澳大利亚Margaret River
C.智利Aconcagua Valley
D.美国Los Carneros
A.Willamette Valley
B.Mornignton Peninsula
C.Hawke’s Bay
D.Central Otago