单项选择题餐厅前场女员工仪容仪表要求不正确的是()

A.头发干净、至少隔两天洗一次头发盘头,化淡妆上岗
B.不染奇特颜色头发
C.使用黑色简洁头饰,无奇异发型

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1餐厅空调机温度设定要求,夏季();冬季()

A.24℃~26℃,不高于18℃
B.21℃~25℃,22℃~24℃
C.21℃~25℃,21℃~23℃
D.22℃~26℃,22℃~24℃

2色点管理中,黄色代表()

A.全天24小时都需要开启的工作照明
B.需要时开启、使用后随手关闭的照明
C.可以满足餐厅早开业、晚日结工作的照明
D.营运过程中必须开启的照明

3餐厅前场女员工仪容仪表要求不正确的是()

A.头发干净、至少隔两天洗一次头发盘头,化淡妆上岗
B.不染奇特颜色头发
C.使用黑色简洁头饰,无奇异发型

4海带开袋后的保质期为:冷藏多少小时?常温冷水浸泡多少小时?()

A.48小时、24小时
B.72小时、24小时
C.72小时、48小时
D.72小时、36小时

5当出现以下()变化时,餐厅应及时调整《设备(设施)开启时间表》。

A.餐厅营业时间发生变化
B.季节发生变化
C.餐厅管理组反映不合理时
D.以上说法都正确