问答题

【简答题】为什么铝铁炊具不可混用？

答案：烧菜用铁锅或不锈钢锅，而锅铲用铝的，这样较软的铝铲，会被铁锅锉损成粉状微粒，然后附在饭菜上进入人体。铝元素进入人体内贮存...

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【简答题】哪种塑料袋可包装食品？

答案：塑料袋是用两类塑料薄膜制成的，一类是聚乙烯、聚丙烯和密胺等原料制成，另一类是用聚氯乙烯制成的。前者无毒，后者有毒，不能包...

【简答题】如何预防玻璃器皿炸裂？

答案：玻璃器皿在使用前应先放在冷水中逐渐加热煮沸一下，再自然冷却。这样可以消除因退火不好而产生的内应力，以免炸裂。