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全麦面包也叫全谷面包，主要食用地区是（），近几年我国也有一定市场。
会使面包发黄、变味、抑制酵母发酵的是（）
杭州小笼包是（）面点。
为了增加面团的筋性，可以加少量（）
水晶虾饺透明的原因是面皮里加了（）
吉士粉呈（）
搅拌机和面团时要用（）肉馅的绞制。
手指饼干是（）不可缺少的围边和底层。
能增加面点甜味的是（）
为了让糕点看起来金黄光润，烤制前表面应刷一层（）
