下列关于发酵的描述，错误的是（）。

单项选择题下列关于发酵的描述，错误的是（）。

A.发酵的底物有糖类、有机酸、氨基酸等
B.发酵过程的氧化与有机物的还原相偶联
C.发酵过程中，有机物被部分氧化，释放出少量的能量
D.发酵过程需要外界提供电子受体

1.单项选择题嗜热微生物嗜热的生理基础是（）。

A.存在热稳定性因子
B.细胞膜脂组成中有大量的不饱和、低熔点脂肪酸
C.细胞壁、细胞膜排斥H⁺或把H⁺从胞内排出
D.可以把OH⁺从胞内排出

2.单项选择题介导细菌接合作用的是（）。

A.F因子
B.转座子
C.鞭毛
D.R因子

3.单项选择题下列哪种物质不可以作为无氧呼吸的电子受体？（）

A.O₂
B.NO₃
C.NO₂^-
D.SO₄^2-

4.单项选择题带有某种质粒的细菌有时对于几种抗生素或其他药物呈现抗性，该质粒是（）

A.致育因子
B.抗性因子
C.Col质粒
D.毒性质粒

5.单项选择题下列不属于描述螺旋对称壳体特征参数的是（）。

A.构成螺旋的蛋白质亚基的总数
B.螺旋长度
C.螺旋直径
D.蛋白质亚基大小

6.单项选择题以下对革兰氏阴性菌细胞壁描述错误的是（）。

A.革兰氏阴性菌细胞壁疏松，强度较弱
B.革兰氏阴性菌肽聚糖层数较少，只有一至两层
C.革兰氏阴性菌细胞壁含有脂多糖
D.革兰氏阴性菌细胞壁较厚，机械强度较强

7.单项选择题下列结构中，属于细菌的运动结构的是（）。

A.鞭毛
B.菌毛
C.芽孢
D.性毛

8.单项选择题常温下，磷脂双分子层呈（）。

A.固态
B.液态
C.气态
D.等离子态

9.单项选择题作用于细菌RNA聚合酶的抗生素是（）。

A.四环素
B.青霉素
C.利福平
D.红霉素

10.单项选择题由于基因突变使菌株对抗生素产生抗性的突变型称为（）

A.营养缺陷型
B.抗药性突变型
C.条件致死突变型
D.形态突变型