单项选择题

黄原胶被誉为（工业味精），是目前世界上生产规模最大且用途极为广泛的（）

A.微生物多糖
B.真菌多糖
C.动物多糖
D.植物多糖

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单项选择题

下列物质不属于类胡萝卜素的是（）。

A.番茄红素
B.玉米黄素
C.藏红素
D.类黄酮

单项选择题

对叶绿体中的色素进行分析时，胡萝卜素的吸收峰在（）

A.红光
B.绿光
C.蓝紫光
D.橙光