最大吸收峰在280nm的氨基酸是：（）

单项选择题最大吸收峰在280nm的氨基酸是：（）

A.半胱氨酸
B.缬氨酸
C.异亮氨酸
D.色氨酸
E.苏氨酸

1.单项选择题蛋白质中相对恒定的元素是：（）

A.氮
B.氯
C.碳
D.氢
E.氧

2.多项选择题人体一旦缺乏维生素，相应的代谢反应就会出现问题，从而导致某些疾病的出现。下列说法正确的有（）

A.维生素A缺乏可引起夜盲症
B.维生素C缺乏可引起坏血病
C.叶酸缺乏可引起巨幼红细胞性贫血
D.维生素B2缺乏可引起口角炎
E.维生素D缺乏引起软骨病

3.多项选择题以下不属于维生素A缺乏症的有（）

A.夜盲症
B.干眼症
C.佝偻病
D.软骨病
E.坏血病

4.多项选择题以下属于维生素B族活性形式的有（）。

A.视黄醇
B.烟酸
C.吡哆醇
D.叶酸
E.泛酸

5.多项选择题蛋白质变性所破坏的结构有：（）

A.一级结构
B.二级结构
C.三级结构
D.四级结构

6.多项选择题关于蛋白质变性的说法正确的是：（）

A.若蛋白质变性程度较轻，去除变性因素后，有些蛋白质仍可复性
B.变性的蛋白质易于沉淀
C.造成蛋白质变性的因素有多种，有重金属离子及生物碱试剂
D.蛋白质的变性主要发生二硫键和非共价键（氢键等）的破坏

7.多项选择题蛋白质变性后，其理化性质及生物学性质发生改变有：（）

A.溶解度降低
B.黏度增加
C.结晶能力消失
D.生物学活性丧失

8.多项选择题蛋白质的理化性质有：（）

A.两性电离
B.在280nm处有紫外吸收峰
C.在260nm处有紫外吸收峰
D.茚三酮反应阳性

9.单项选择题甲状腺激素对生物氧化的影响说法错误的是：（）

A.可使ATP加速分解为ADP和Pi
B.甲状腺激素可诱导解偶联蛋白基因表达
C.甲状腺激素可使机体耗氧量和产热同时增加
D.甲状腺激素可提高甲亢患者的基础代谢率，且可降低甲减患者的基础代谢率

10.单项选择题产生ATP所需的能量由（）氧化体系提供

A.线粒体
B.高尔基体
C.核糖体
D.溶酶体