问答题一天中午,王先生一家在某中餐厅用餐。王先生坐下后由于习惯双臂靠桌,所以一坐下就将骨碟往餐台中央移。在点完菜,上完菜后,服务员小陈帮客人更换骨碟时,想到要按酒店规范去做,骨碟距离桌边1.5厘米,于是将骨碟放到离桌边1.5厘米。小陈刚放下更换的骨碟,王先生就把骨碟往内挪。过了一会,小陈又过来换骨碟,结果又把骨碟放到距离桌边1.5厘米。这时,王先生皱着眉头对小陈说:“服务员,你能不能把骨碟往里放放,这样我坐得不舒服。”小陈回答:“不好意思,先生,这是酒店骨碟的标准摆法。”王生很无奈地摇摇头……。请问你在上述的案例中得到什么启示?
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在进行中餐宴会桌椅布置前,应准备好的设施设备及物品有()。
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为客人结帐时,服务员应()。
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清洗餐具时,将餐具浸入热水后,应注意将()朝向外面。
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