单项选择题

浸米操作中下列说法正确的是（）。

A.先放一定量的米再放水
B.先放一定量的水再放米
C.先放满水再放米
D.米水同时放满

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单项选择题

浸米是为了取用（）作为酿酒时的一种重要配件。

A.浆水
B.清水
C.乳酸
D.醋酸

单项选择题

下列不是红曲的是（）。

A.挂曲
B.库曲
C.轻曲
D.色曲