问答题

下列属于会计政策变更的有( )。Ⅰ.第一次拥有投资性房地产，采用公允价值模式计量Ⅱ.存货计量由移动平均改为先进先出Ⅲ.首次执行新企业会计准则，根据准则的要求，长期股权投资由权益法改成本法Ⅳ.固定资产折旧由年数总和法改成直线法。

A.Ⅱ.Ⅲ
B、Ⅰ.Ⅱ.Ⅲ.Ⅳ
C、Ⅱ.Ⅲ
D、Ⅲ.Ⅳ

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关于初始直接费用，下列说法中正确的有( )。Ⅰ.承租人融资租赁业务发生的初始直接费用应计入租入资产的价值Ⅱ.承租人融资租赁业务发生的初始直接费用应计入管理费用Ⅲ.承租人经营租赁业务发生的初始直接费用，应当计入当期损益Ⅳ.出租人经营租赁业务发生的初始直接费用，应当计入当期损益。

A.Ⅳ
B、Ⅱ.Ⅲ
C、Ⅰ.Ⅲ
D、Ⅱ.Ⅳ

单项选择题

使用兑汁芡，芡汁入锅后应立即推搅，目的是使( )。

A.淀粉快速成熟
B.淀粉受热均匀
C.防止淀粉沉淀
D.提高糊化能力