问答题

【简答题】培养基连续灭菌和分批灭菌各有何优缺点？

答案：连续灭菌的优点：
（1）连续灭菌采用高温短时灭菌，营养充分损失少。
（2）较易自动控制。
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在线练习

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答案：动态法测量Kla是利用溶氧电极进行的，测量的是真实发酵液的Kla值。
原理：
利用非稳态时，溶氧浓度...

【简答题】试述补料分批培养的优点及其应用的范围。

答案：补料分批培养的优点：
（1）操作灵活。
（2）染菌、退化的概率小。
（3）可以获得较高的转...