多项选择题

发酵生产中使用最多的消沫剂包括（）

A.糖类
B.硅树脂类
C.天然油脂类
D.高级醇
E.聚醚类

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多项选择题

当培养基pH发生变化时，可以通过以下哪种方法进行调节（）

A.加酸
B.加水
C.加碱
D.加缓冲成分
E.加培养基

多项选择题

使用淀粉作为碳源，其特点是（）

A.价格低
B.来源广泛
C.容易利用
D.可以解除葡萄糖效应
E.发酵液比较粘稠