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发酵生产中使用最多的消沫剂包括()
A.糖类
B.硅树脂类
C.天然油脂类
D.高级醇
E.聚醚类
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当培养基pH发生变化时,可以通过以下哪种方法进行调节()
A.加酸
B.加水
C.加碱
D.加缓冲成分
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使用淀粉作为碳源,其特点是()
A.价格低
B.来源广泛
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D.可以解除葡萄糖效应
E.发酵液比较粘稠
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