单项选择题

制作“苏格兰羊肉薏米粥”时，薏米应浸泡（）小时以上。

A.1
B.2
C.3
D.4

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单项选择题

（）是意大利坎帕尼亚那不勒斯地方产的一种淡味奶酪。

A.马苏里拉奶酪
B.山羊奶酪
C.红波奶酪
D.必然奶酪

单项选择题

西餐中的黑椒汁、红酒汁、蘑菇汁都是以（）为基础的。

A.奶油汁
B.牛清汤
C.鸡清汤
D.烧汁