判断题

着水后的小麦，因皮层的韧性增强，故可采用重打以起到较好的表面清理作用。

答案：正确

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打麦机的工作间隙越大，打击的作用越强。

答案：错误

打麦又称为干法表面清理，洗麦又称为湿法表面清理。

答案：正确