一般情况下，细菌生长所需的水活度值低，而真菌生长所需的水活度值较高。

自养型微生物并非绝对不能利用有机物进行生长；但异养型微生物只能利用有机物。

青霉素能广泛用于真菌引起的疾病。

补体被激活后发挥的生物学效应不包括免疫粘附。

氧对厌氧微生物都会使其产生有毒害作用的代谢产物，而对好氧微生物却不然。

分解代谢是一种产能代谢。

类毒素的性质有免疫原性，无毒性。

发酵的逐级放大就是指发酵设备规模的放大。

发酵的作用是厌氧微生物取得能量的唯一方式。

一般而言，对同一样本进行微生物计数，采用平板菌落计数法比采用显微镜直接计数法测到的数值要小。