单项选择题

直接滴定法（GB法）测定还原糖，测定时要求加热在2分钟内沸腾，并准确沸腾（）钟，滴定时要始终保持溶液呈沸腾状态。

A.10秒
B.20秒
C.30秒
D.40秒

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单项选择题

直接滴定法（GB法）测定还原糖，测定时电炉温度需恒定后才能加热，热源强度应控制在使反应液在（）内沸腾，且应保持一致。

A.1分钟
B.2分钟
C.3分钟
D.4分钟

单项选择题

凯氏定氮法测定粗蛋白含量，样品消化时若取样量较大，如干试样超过5g，可按每克试样（）的比例增加浓硫酸用量。

A.1mL
B.2mL
C.3mL
D.5mL