单项选择题白茶茶艺中的()程序被誉为“百味一杯里”。
A.闻香
B.观色
C.品茶
D.回味
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1.单项选择题人们在交往时(),有助于加强人们之间互相尊重,建立友好合作的关系。
A.以礼相待
B.保持距离
C.互相谦让
D.热情友好
2.单项选择题()品质特点是:外形细长匀整,有白毫,色泽乌黑有光,香气清纯甜和,滋味鲜醇,汤色金黄色,叶底红匀。
A.正山小种
B.白琳工夫
C.政和工夫
D.坦洋工夫
3.单项选择题关于茶叶中的主要药用成分,以下()描述最完整。
A.有机化合物类和无机化合物类
B.有机化合物类
C.无机化合物类
D.矿物质
4.单项选择题()入杯冲泡,芽叶成朵,不沉不浮,悬在明澈嫩绿的茶汁之中,似乎有好些小猴子在杯中伸头缩尾。
A.西湖龙井
B.太平猴魁
C.南京雨花茶
D.雀舌
5.单项选择题碧螺春宜选用()的投茶方式。
A.上投法
B.中投法
C.下投法
D.以上三种方法都可以
6.单项选择题玻璃茶具质地透明,(),便于观赏茶姿。
A.导热慢
B.导热快
C.不会导热
D.能保温
7.单项选择题对于有明显生理缺陷的宾客,要注意安排在()的位置就坐,以示体贴。
A.能方便其出入
B.能遮掩其生理缺陷
C.隐蔽
D.离门口比较远
8.单项选择题()被唐代刘伯刍评为扬子江心第一泉。
A.济南趵突泉
B.北京玉泉
C.镇江中泠泉
D.庐山谷帘泉
9.单项选择题紫砂壶在制作过程中应掌握好()才能制出温润的壶。
A.水分
B.温度
C.时间
D.配料
10.单项选择题服务人员要走路轻、说话轻、(),以免打扰客人谈话,还要善于察言观色,时刻留意客人动态。
A.动作轻
B.服务轻
C.开门轻
D.操作轻
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最新试题
一个茶艺馆,如果不重视茶品的(),不注重为品茶的客人服务,那么这个茶艺馆将会信誉扫地。
题型:单项选择题
不含或者含少量钙、镁离子的水称为软水,如天然水中的雨水和雪水以及溪水。
题型:判断题
在行走时,男茶艺服务人员的步幅在()左右为宜。
题型:单项选择题
明代茶具代表是"景瓷宜陶”,既宜兴紫砂陶和()瓷器。
题型:单项选择题
黄茶外形评语中没有鱼子泡。
题型:判断题
明代张源在《茶录》中宣称"茶者,水之神;水者,茶之体。”可见水的好坏能直接影响茶汤的质量。
题型:判断题
优美而典雅的站姿,是体现茶艺服务人员自身素养的一个方面,下列站姿要素不正确的是()
题型:单项选择题
研究表明,在茶水比为1:50、水温为100℃的条件下,()泡出的茶味较醇和鲜爽,超过则较浓爽。
题型:单项选择题
茶室在进行商品陈列时,要(),给顾客一种清洁之感。
题型:单项选择题
安溪乌龙茶茶艺中,辅助用具茶夹用于夹杯洗杯用。
题型:判断题