多项选择题

造成餐厅或厨房火灾的主要原因有（）。

A.电器失火
B.烹调起火
C.管道起火
D.抽烟起火

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多项选择题

关于火灾的预防措施对的是（）。

A.消防器材按固定位置存放
B.下班前要关闭能源阀门及开关，确保火种全部熄灭
C.煤气罐与其他火源距离不得少于1米
D.定期清洗排烟罩和管道

单项选择题

禁止在（）容器中盛放、煮制、加工酸性食品。

A.镀锌
B.镀金
C.镀银
D.镀铜