判断题

胶原蛋白最车富的氨基酸除Pro和HyP外还有Gly。

答案：正确

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蛋白质组成，可以根据蛋白质的氨基酸序列计算出蛋白质的等电点。

答案：错误

引起蛋白质折叠的主要动力是（）。

答案：疏水作用