判断题

爱尔兰咖啡制作过程步骤三：爱尔兰杯略倾斜放置爱尔兰架上，杯腹处用酒精灯燃烧，将威士忌和方糖加热，并且不停匀速旋转杯子，以使各面受热均匀。

答案：正确

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摩卡咖啡制作步骤四：上面再旋转加入一层鲜奶油，并淋上巧克力酱或洒下削片巧克力屑。特色：摩卡热咖啡的酸、香、醇，融入温热鲜奶与巧克力糖浆的甜美，很适合女性及害怕重咖啡因的人喝。

答案：正确

皇家咖啡这道极品咖啡可是由一位能征善战的皇帝发明的，他就是法兰西帝国的皇帝拿破仑一世，他不喜欢奶味，他喜欢的是法国的骄傲—白兰地。

答案：正确