单项选择题

不属于化学膨松剂的是（）。

A.碳酸氢钠
B.碳酸氢铵
C.干酵母
D.泡打粉

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米浆类的面坯特性为，体积稍大，有细小的蜂窝，口感脆酥适口。

答案：错误

单项选择题

下列是登哈特代表作的是（）

A.新公共服务
B.工业管理与一般管理
C.管理备要
D.管理的实践