单项选择题哪个国家有TBA,BA,Eiswein的品质分类()
A.德国
B.西班牙
C.葡萄牙
D.法国
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1.单项选择题哪个品种常和梅洛混调()
A.赤霞珠
B.雷司令
C.黑皮诺
D.歌海纳
2.单项选择题波美侯和圣埃米利永的法定产区()
A.里奥哈
B.摩泽尔河
C.奇昂蒂
D.波尔多
3.单项选择题
黑皮诺的特征是()
1草莓
2蘑菇
3樱桃
4黑醋栗
A.1
B.124
C.134
D.123
4.单项选择题哪个不是霞多丽的经典产区()
A.夏布利
B.马孔
C.波尔多
D.科多尔
5.单项选择题哪个特征联想到橡木陈化()
A.香草
B.红色水果
C.黄油
D.黑醋栗
6.单项选择题炎热气候带的酒是什么风格()
A.高酒精度,轻盈,高酸,低单宁
B.低酒精度,轻盈,高酸,低单宁
C.高酒精度,丰满,低酸,高单宁
D.低酒精度,丰满,低酸,高单宁
7.单项选择题红酒中的单宁主要从哪来()
A.叶和梗
B.果肉和酵母
C.籽和果肉
D.果皮和梗
8.单项选择题蓝咸干酪配什么好()
A.单宁柔和,丰满的甜红
B.高单宁的干红
C.高酸且优雅的干白
D.干起泡酒
9.单项选择题生产波特酒时,由葡萄酒所蒸馏出的酒精什么时候被第一次加入?()
A.发酵前
B.发酵时
C.熟化时
D.在最后装瓶前
10.单项选择题哪项是葡萄园主要所在地理位置。()
A.靠近赤道
B.纬度15-38
C.纬度30-50
D.纬度50-70
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葡萄酒的黄油味道可以如何获得()
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