单项选择题

白酒按照使用的（）分为大曲、小曲等白酒。

A.原料
B.发酵方法
C.糖化发酵剂
D.菌种

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单项选择题

葡萄酒生产中，主发酵一般温度控制在（）℃为宜。

A.10-15
B.16-22
C.20-25
D.25-30

单项选择题

葡萄酒产量在世界饮料酒中居于（）位。

A.一
B.二
C.三
D.四