多项选择题

滤料的选择应满足哪些要求？（）

A.足够的化学稳定性
B.不溶于水，不产生有害有毒物质
C.足够的机械强度
D.适宜的级配和足够的孔隙率

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多项选择题

植物蛋白饮料的加工过程中，均质的作用是（）。

A.防止脂肪上浮
B.使吸附于脂肪球表面的蛋白质量增加，缓和变稠现象
C.提高产品消化性，增加产品光洁度
D.改善产品口感，提高产品稳定性

多项选择题

曝气是使矿泉水与经过净化了的空气充分接触，使其脱去其中的（），并发生氧化作用。

A.CO₂
B.H₂S
C.N₂
D.H₂