单项选择题传菜时端托盘描述不正确的是()

A.左手端托盘大臂和小臂呈90度,肘与腰距离15cm
B.掌心向上五指分开,用整只手的力量平托托盘于胸前
C.双手端托盘时,用手指和手掌托住盘底两端,大拇指向外翘

您可能感兴趣的试卷

你可能感兴趣的试题

1海带泡制时,水温多少?泡制时间?()

A.凉水、2个小时
B.凉水、4个小时
C.温水、2个小时
D.温水、4个小时

3关于领位员描述错误的是()

A.顾客进店有等位时10秒与顾客打招呼
B.顾客进店无等位时5秒与顾客打招呼
C.第一批顾客进店用餐或低峰期安排座位原则:从外往里、分散引领、靠近门窗、带动客群

4关于顾客进店及入座要求错误的是()

A.顾客体温超过37°5需要重新测量一次体温
B.体温正常的顾客我们需要在顾客进入就餐区域后提示顾客洗手消毒
C.带顾客入座的要求是优先安排吧台
D.顾客坐吧台时,顾客之间至少间隔1个锅位的距离

5关于顾客落座后的服务流程错误的是()

A.顾客点餐时我们应建议顾客点购临近过期的产品
B.疫情期间我们采取全程非接触性操作
C.我们要为每位顾客提供配套的一次性餐具:筷子、餐巾纸、消毒纸巾或酒精消毒片、牙签等