单项选择题

属于大叶种工夫红茶的是（）

A.山小种
B.湘红
C.滇红
D.祁红

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单项选择题

潮汕工夫茶四宝中的孟臣罐，指的是（）

A.砂铫
B.茶盘
C.茶海
D.紫砂壶

茶氨酸与滋味等级呈高度正相关，可以缓解茶的苦涩味。

答案：正确