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炼乳又称()
A.浓缩牛奶
B.奶酪
C.甜性奶油
D.奶粉
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甜炼乳中加入()的蔗糖。
A.15-16%
B.16-17%
C.17-18%
D.18-19%
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干肉皮一般采用()方法涨发。
A.水发
B.油发
C.盐发
D.碱法
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