多项选择题机体蛋白质缺乏的判定包括（）
A.症状与体征、膳食营养素摄入情况
B.人体测量
C.形态学评价
D.实验室检查
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1.多项选择题DRIs包括的水平有（）。
A.AI
B.EAR
C.RDA
D.UL
2.单项选择题能量的推荐摄入量（）能量平均需要量
A.小于
B.等于
C.大于
D.没有关系
3.单项选择题（）可判定铁的缺乏。
A.骨密度测定
B.血红蛋白
C.X线摄取片
D.C20：3/C20：4
4.单项选择题Soap是一种（）。
A.活动
B.咨询方法
C.观念
D.调查方法
5.判断题油脂反复使用后，可出现油脂的劣化。
10.判断题饮食行为是指人们受有关生理需要支配的摄食活动。
最新试题
下列防腐剂不影响尿中蛋白质和糖定性实验的是（）。
题型：单项选择题
维生素是维持人体正常生理功能所必需的一类微量有机物质，其主要特点是（）
题型：单项选择题
能量密度较低的食物通常具有哪些特点？（）
题型：单项选择题
在进行膳食评估时，营养师发现某人的膳食纤维摄入量不足，可能会建议增加以下哪类食物的摄入？（）
题型：单项选择题
大豆中能影响矿物质吸收利用的物质是（）
题型：单项选择题
以下属于上浆的作用有（）。
题型：多项选择题
皮褶厚度测量主要用于评估（）
题型：单项选择题
烹饪时过度加热会导致食物中哪些营养素的损失？（）
题型：单项选择题
哪种营养素有助于骨骼健康？（）
题型：单项选择题
体格测量工作实施标准化的目的不包括（）。
题型：单项选择题