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单项选择题
粮谷类食品应保持在避光、通风、阴凉和()的环境中贮存。
A.密封
B.干燥
C.潮湿
D.高温
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单项选择题
粮谷类食品不适宜在()的环境中贮存。
A.潮湿
B.通风
C.阴凉
D.避光
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单项选择题
做面食时,尽量避免的烹调方法是()
A.少搓少洗
B.少炸少烤
C.面粉蒸煮加碱
D.尽量采用蒸、烙方法
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