单项选择题

食品造型构图应以食品的特点、形状、色泽为（），并在此基础上加以造型和装饰

A.根本
B.主题
C.基础
D.结果

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单项选择题

食品造型构图中，要考虑用料的种类、色彩、软硬度，是否和所要表达的（）

A.目的相符
B.主题相符
C.思路相符
D.结构相符

单项选择题

食品造型的构图意识，应在食品制作时（）

A.就以产生
B.随意变更
C.开始酝酿
D.就以结束