单项选择题

稻谷碾制脱壳成（），小麦磨制去尽表皮而成的粉即为（）。

A.粳米，面粉
B.大米，米粉
C.大米，面粉
D.面粉，大米

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单项选择题

（）在烹饪中，通常用于制作甜食、粥品。

A.粳米
B.香米
C.黑米
D.糯米

单项选择题

（）以江苏南部及浙江出产最多，呈乳白色，不透明，硬度低，涨性小。

A.粳米
B.籼米
C.糯米
D.特色大米