判断题

应该销毁的食品或半成品是指涉及质量安全指标的项目不合格的，如果仅是感观、或其它项目不合格的，可不销毁。()

答案：正确

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使用食品添加剂的目的是为了保持或提高食品本身的营养价值。()

答案：正确

食品原料、成品的运输应注意防止污染，不得与有毒、有害物品同时装运。()

答案：正确