培养乳酸菌的培养基类型是（）

单项选择题培养乳酸菌的培养基类型是（）

A.鉴别培养基
B.补充培养基
C.选择培养基
D.基本培养基

1.单项选择题琼脂糖的本质是（）

A.从藻类提取的多糖
B.从藻类提取的蛋白质
C.从植物中提取的多糖
D.从植物中提取的蛋白质

2.单项选择题化能自养菌的能源和碳源分别是（）

A.有机物；有机物
B.无机物；有机物
C.无机物；CO₂
D.有机物；CO₂

3.单项选择题光能异养菌的能源、碳源和供氢体分别是（）

A.光；CO₂；有机物
B.光；有机物；有机物
C.无机物；CO₂；无机物
D.无机物；有机物；无机物

4.单项选择题光能自养菌的能源和碳源分别是（）

A.光；CO₂
B.光；有机物
C.无机物；CO₂
D.无机物；有机物

5.单项选择题微生物细胞中，含量特别高的蛋白质是（）

A.球蛋白
B.清蛋白
C.核蛋白
D.糖蛋白

6.单项选择题不能用作微生物N源的物质有（）

A.氮气
B.硝酸盐
C.氨基酸
D.油脂

7.单项选择题微生物细胞中，关于核酸的描述，以下说法错误的是（）

A.包括DNA和RNA
B.RNA主要以游离的形式存在
C.细菌的核酸含量比霉菌高
D.酵母细胞的核酸含量比霉菌高

8.单项选择题培养基中使用牛肉膏的作用是为微生物提供（）

A.C源
B.N源
C.生长因素
D.A、B、C都提供

9.单项选择题微生物细胞中的C素含量大约占细胞干重的（）

A.10%
B.30%
C.50%
D.70%

10.单项选择题下列物质中不能用于培养基碳源的是（）

A.糖类物质
B.碳酸盐
C.油脂
D.有机酸