A.空调做青的主要优势在于控温B.空调做青对提高乌龙茶品质最明显的是夏茶,其次是秋茶,最后是春茶C.空调可通过提高青房里的湿度来促进茶青的水分散失,实现做青效果D.空调可有效调节青房的小气候环境,为做青工艺提供适宜环境
A.夏暑季空调做青的最主要作用是降温,促使青叶呼吸作用增强,内含物转化速度加快,水分汽化速度相对降低B.夏季空调做青时,可通过长时晾青使青叶充分“走水消青”,从而保证乌龙茶滋味、香气物质转化积累C.春季空调做青的最主要作用是除湿,避免青叶“走水”困难,物理、化学变化慢以及微生物繁殖引起的青叶变色变味D.春季空调做青时应采用加温除湿技术,有利于茶黄素的积累
A.用于茶叶加工中拣剔茶梗等杂物B.利用光电技术专门剔除异色物料C.可解决常规使用筛分、风选及拣剔设备无法达到的茶梗分离效果D.具有设备成本低,拣剔效率高等优点