不能水解、有还原性的糖是：（）

多项选择题不能水解、有还原性的糖是：（）

A.麦芽糖
B.果糖
C.蔗糖
D.葡萄糖

1.多项选择题含有手性碳原子的物质是：（）

A.CH₃CH₂CH（CH₃）COOH
B.HOOC-CH₂CH₂-COOH
C.CH₃-CH（OH）-COOH
D.HOOC-CH₂-COOH

2.多项选择题既能发生皂化反应，又能发生加成反应的是：（）

A.软脂酸甘油脂
B.油酸甘油脂
C.硬脂酸甘油脂
D.亚油酸甘油脂

3.多项选择题能区别甲酸和乙酸的试剂是：（）

A.碳酸钠
B.托伦试剂
C.高锰酸钾
D.石蕊试液

4.多项选择题能使高锰酸钾褪色的是：（）

A.甲酸
B.乙酸
C.草酸
D.苯甲酸

5.多项选择题加氢生成仲醇的是：（）

A.CH₃COCH₃
B.C₆H₅-COCH₃
C.CH₂=CH₂
D.CH₃CHO

6.多项选择题能区别乙醇和苯酚的试剂是：（）

A.三氯化铁
B.氢氧化铜
C.碳酸钠
D.溴水

7.多项选择题关于苯酚的叙述，正确的是：（）

A.苯酚的酸性比碳酸弱
B.苯酚在空气中易被氧化
C.苯酚有毒
D.苯酚与三氯化铁显色

8.多项选择题能与苯酚反应的是：（）

A.三氯化铁
B.溴水
C.碳酸氢钠
D.氢氧化钠

9.多项选择题结构式CH₃CH₂OH叫：（）

A.乙醇
B.甘油
C.乙醚
D.酒精

10.多项选择题属于醇的化学性质的是：（）

A.与金属钠反应
B.与三氯化铁显色
C.氧化反应
D.消除反应