单项选择题

煎茶法中用茶制作的过程需经过三道工序，以下（）工序不属于煎茶法中用茶制作的工序。

A.炙茶
B.碾茶
C.罗茶
D.煎茶

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单项选择题

（）有“乞丏的外形、菩萨的心肠、皇帝的身价”之说。

A.铁观音
B.本山
C.正山小种
D.武夷岩茶

单项选择题

红茶和绿茶在初制时都要经过的两个流程是（）。

A.萎凋发酵
B.揉捻干燥
C.包揉干燥
D.揉捻发酵