单项选择题

蛋白质的互补作用是指（）。

A．糖和蛋白质混合食用，以提高食物生物学价值的作用
B．脂肪和蛋白质混合食用，以提高食物生物学价值的作用
C．几种营养价值较低的蛋白质混合食用，以提高其生物学价值的作用
D．糖、脂肪、蛋白质及维生素混合食用，以提高食物生理价值的作用

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单项选择题

1919年五四运动以前的新文化运动是( )的新文化反对封建主义的旧文化的斗争。
A、无产阶级的民主主义
B、小资产阶级的自由主义
C、农民阶级的平均主义
D、资产阶级的民主主义

单项选择题

共析钢过冷奥氏体在350℃～Ms的温度区间等温转变时，所形成的组织是（）。 A. 屈氏体 B. 索氏体 C. 上贝氏体 D. 下贝氏体