问答题

解释什么是发酵？2分解释什么是发酵工程？3分简述发酵工程的发展历程。5分

答案：发酵是一种生物化学过程，它涉及微生物（如细菌、酵母和霉菌）在无氧或有氧条件下将有机物质分解并产生能量的过程。在这个过程中...

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单项选择题

烧的烹调方法其成品的特点是卤汁少而黏稠，质（），味鲜浓

A.松软
B．软嫩
C．酥烂
D．软脆

把一个变量a的地址赋给指针变量p，也称为让指针变量p指向变量a。

答案：正确。在C语言中，如果你想要让一个指针变量p指向一个变量a，你需要使用取地址运算符(&)来获取变量a的内存地址，并将其赋...