单项选择题

下列测定方法不能用于发酵原料中蛋白质定量的是:（）

A.凯氏定氮法
B.考马斯亮蓝染料法
C.BCA法
D.甲醛掩蔽滴定法

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单项选择题

下列方法中不能用于蛋白质定量测定的是（）

A.Folin 试剂法
B.茚三酮法
C.双缩脲法
D.紫外吸收法

单项选择题

三羧酸循环中，下列哪个反应是不可逆反应

A.琥珀酸——延胡索酸
B.延胡索酸——苹果酸
C.苹果酸——草酰乙酸
D.草酰乙酸+乙酰CoA——柠檬酸