问答题

简述焦糖化反应产生色素的过程

答案：焦糖化反应（Caramelization）是一种非酶促反应，通常发生在糖类物质在没有催化剂的情况下加热时。这个过程涉及糖...

你可能感兴趣的试题

单项选择题

9. 一体机的电源输出，通常为以下哪些电压。（）

A、12V
B、14V
C、16V
D、19V

单项选择题

输血常见的并发症有（）

A.循环负荷过重
B．发热反应
C．过敏反应
D．溶血反应