判断题

食品生产经营人员每两年应当进行健康检查，取得健康证明后方可参加工作。

答案：错误

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油炸食品的安全问题主要是由于油的反复使用导致脂肪酸的氧化，与油的温度无关。

答案：错误

影响饲料安全的人为因素主要有（）。

答案：非法使用违禁药物===不按规定使用饲料药物添加剂===添加过量微量元素===使用无标识标明的转基因饲料原料