问答题

凉菜间的温度应保持在25度以下()

A.正确
B.错误
答案: B.错误凉菜间的温度应保持在25度以下这个说法是错误的。根据食品安全的相关规定,凉菜间(又称冷菜间)的温度应该保持在10...
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