问答题

用凯氏定氮法测定蛋白质时，加入硫酸钾的作用是（）。

答案： A.提高沸点
B.作为催化剂
C.消化有机物
D.使样品中的有机氮变成无机氮
正确答案：提高沸点

你可能感兴趣的试题

用凯氏定氮法测得某样品中氮元素的含量为15克，则样品中蛋白质含量推测是（）克。

答案： A.140
B.93.75
C.60
D.160
正确答案：93.75

单项选择题

啤酒样品蒸馏时为了减少酒精挥发，应在接收容量瓶外加冰浴，接收馏分约96mL，取出容量瓶迅速定容到刻度线、摇匀。

A.正确
B.错误