单项选择题

肉质紧实，贴骨肉最香是哪个部位（）

A.牛脖骨
B．牛脊骨
C．牛扇子骨
D．牛力骨

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单项选择题

肉嫩骨香，肥瘦相间有脆骨是哪个部位（）

A.牛窝骨
B．牛胸骨
C．牛脊骨
D．牛拐骨

单项选择题

脂溶性维生素在溶解性及吸收代谢等方面具有一些共同的特点，但不包括下列哪一选项A、溶于脂肪及有机溶剂

B、在食物中常与脂类共存
C、易在体内蓄积
D、长期摄入大剂量易引起中毒
E、主要通过尿排出体外