问答题

传统制作的豆腐中不仅含有丰富的蛋白质，还能帮助补充国人容易缺乏的（）元素。

答案：正确答案：钙

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单项选择题

一个项目从计划建设到建成投产，进行的阶段工作顺序正确是（）。

①可行性研究②提出项目建议书
③编制设计计划任务书④勘察、设计、施工、安装
A.①②③④
B.①③④②
C.②③①④
D.②①③④

单项选择题

黄茶属轻发酵茶，基本工艺近似绿茶。黄茶与绿茶的区别是，首先，在初制过程中，黄茶均有闷黄作用的闷黄或渥闷或堆闷工序；第二，其品质特点是黄汤黄叶，称为“三黄”（干茶色泽黄亮，汤色和叶底也黄），香气清悦，滋味醇厚爽口（）。

A、正确
B、错误